[聚焦供給側改革]讓更多的有機香菇端上百姓餐桌
——湖北三友智慧農業有限公司解碼有機香菇時代 隨州網訊 本報記者 劉詩詩 實習生 謝君月 “我們的香菇‘住’的是空調房，‘喝’的是純凈水。”近日，湖北三友智慧農業有限公司總經理楊守波說。 走在三友智慧工廠化的香菇生產基地，到處彌漫著香菇的香味，高標準的現代廠房和生產流水線配套設施齊全。在香菇的培育車間內，架子上碼著一層層密密麻麻的菌棒，在恒溫條件下茁壯成長。“這個車間內的溫度常年控制在20℃左右，安裝有濕簾、通風等設備，可以輕松進行控濕、控溫，保證棚內食用菌生長。”楊守波介紹。 原生態食品是三友智慧的追求，有機食品是三友智慧的目標。該公司在栽培香菇的過程中，從原輔料采購到最終的香菇產品，其質量可追溯，全程可控，建立起良好的有機生產體系。香菇的生產和加工過程中，不使用化學農藥、化肥、學防腐劑等合成物質，產品質量符合有機食品要求，各項質量指標要求均高于國家出口食品、綠色食品和無公害食品等質量要求。 相比傳統的香菇生產模式，這里實現了香菇全年無休產出。“工廠化種植打破了季節限制，將產出周期拉長了。”楊守波告訴記者，基地日產香菇約40噸，年產上萬噸，供不應求，產品遠銷美國、日本、韓國等國家，并供應中百、海底撈等國內各中心城市的大型連鎖超市和高檔酒店。 這一系列的利好，離不開科技研發。該公司從韓國引進香菇原種，與上海農科院食用菌研究所共同培育出“炎帝一號”工廠化香菇菌種，實現非轉基因育種技術。“炎帝一號”抗病能力和抗病害能力強、成活率高、產量高、營養豐富、口感更好。該公司還與上海農科院食用菌研究所、華中科技大學、武漢大學等知名院所建立了良好合作關系，聘請中國科學院張俐娜院士為公司首席合作專家，并與武漢大學聯合成立了隨縣第一家院士專家工作站，使公司煥發出巨大的研發力量，確保了公司在激烈的市場競爭中始終保持強勁的技術生命力。 從鎮辦小廠到現代化的農產品工業園區，再到中國第一、全球最大規模、技術世界領先的工廠化香菇生產基地，三友智慧公司逐漸發展為一家集食用菌研發、生產、銷售為一體的行業龍頭型企業。截至6月底，該公司實現產量3000多噸，產值過億元，利稅2000余萬元。預計全年產量可達萬噸，產值可達2.8億元，實現利稅3600萬元。 “三友智慧的有機香菇是真正來自于自然、富營養、高品質和安全環保的生態食品，我們將生產更多的有機香菇，并讓它們走向老百姓的餐桌。”楊守波說。 |
