羊肚菌被譽為“菌中之王”，是一種珍稀名貴食用藥真菌。2015年，耀興大海菌業公司與華中農業大學羅信昌教授合作試種羊肚菌，并逐步探索出了適合隨州地區的羊肚菌品種和種植模式。2019年、2020年，該公司連續兩年試種近百畝羊肚菌取得成功。
　　市農業農村局對耀興大海公司試種羊肚菌高度關注。該局相關領導、市農技推廣中心技術人員、市食用菌協會負責人等多次到基地調研，跟蹤了解羊肚菌試種情況，為全市范圍大規模推廣栽培做好準備，為全市推進食用菌產業轉型升級、建設“現代農港”尋求突破和路徑。
　　市農技推廣中心高級農藝師張祥龍介紹，羊肚菌營養價值、經濟價值較高，世界上羊肚菌人工栽培有數十年歷史，國內四川、貴州等地發展較好，但在隨州，羊肚菌栽培還是一項新鮮事物。
　　“羊肚菌每年11月份左右播種下田，可有效利用冬閑田，提高土地收益。與香菇相比，制作羊肚菌菌種的原材料主要為麥粒，栽培種植無需林木材料，可以有效減少林木資源損耗；收獲完畢后，菌料就地還田還可以為土地增肥，實現生態利用。 可以說，實現了經濟效益、生態效益和社會效益多贏發展。”張祥龍說，“羊肚菌鮮菌每斤市場價80元左右，干菌每斤800元左右，管理得當每畝可產鮮菌500斤左右，除去菌種等成本，每畝純利在2萬元左右。”
　　秦京也表示，羊肚菌經濟效益好，這幾年耀興大海公司種植的羊肚菌市場供不應求。目前，公司還在青海等地建立了種植基地。
　　2月18日，節后上班第一天，市農業農村局相關負責人帶領農技人員到耀興大海公司羊肚菌基地調研，為科學謀劃新一年食用菌產業發展尋找思路和借鑒。
　　該局相關負責人表示，以香菇為主的食用菌產業是我市特色優勢農業產業，經過數十年發展，隨州香菇品牌效益和市場規模不斷擴大，成為全市農村農民增收致富的主要產業之一，但也面臨著一定的瓶頸制約。為此，該局在推動做大做強做深香菇產業的同時，探索發展羊肚菌、大球蓋菇等品種，豐富食用菌產品品類，推動產業綠色生態高質量發展。
　　“近期我們還將組織技術人員、食用菌種植大戶到周邊地區考察學習羊肚菌栽培先進經驗，在傳統香菇種植鄉鎮辦示范基地，通過典型示范引領，科學有序在全市范圍內推廣羊肚菌種植，為鄉村振興戰略實施、‘現代農港’建設作出更大貢獻。”市農業農村局負責人表示。