隨州網訊 記者張琴報道：7月5日，一個激動人心的日子，品源（隨州）現代農業發展有限公司內，首批兩貨柜香菇醬正在裝車送往武漢海關，將出口到泰國曼谷。本次出口填補了全省香菇深加工產品出口的空白，掀開了我市香菇精深加工的新篇章。
本次出口的“菇的辣克”香菇醬是由品源公司自主研發生產并重點打造的香菇精深加工產品，首次出口近20萬瓶，價值50萬美元。出口目的地為泰國曼谷，輻射東南亞地區。
一瓶香菇醬，從市場調研、研發、試制、升級、投入市場到取得資質走出國門，品源公司用了30個月。該公司董事長羅圓介紹，自2011年以來，公司就開始思考從傳統干香菇生產出口企業轉型。2016年，公司經過廣泛調研國內知名即食品、休閑食品、調味品，在湖北工業大學的技術支持下，自主研發生產出四種口味的“菇的辣克”香菇醬，向精深加工要附加值。
去年“雙十一”，產品正式推向市場后，經過萬人試吃，口味受到了市場一致好評。2017年底，品源公司獲得香菇醬出口資質，成為我省首家獲得該資質的企業。今年，公司用半年時間通過了泰國食品局、海關的各方面安全檢測，“菇的辣克”香菇醬產品成功獲得了泰國進口資質第一證書。
市農業局負責人表示，品源香菇醬出口填補了全省香菇深加工產品出口的空白，標志著我市香菇產業在轉型升級上邁出了堅實的一步。市商務局負責人表示，即食食品出口要求非常嚴苛，品源香菇醬出口為隨州香菇產業轉型升級提供了良好示范。
從傳統干香菇到香菇醬，產品附加值增長30%以上，這也是企業克服困難轉型升級的動因。據介紹，國外市場對該產品需求量大，預計今年出口將超過3000萬美元。目前，公司正在積極申請美國FDA認證，為進軍美國市場做準備。
