從茶園到茶杯的放心有機茶
——且看隨州神農茶業以標準化“沖”出高品質好茶
隨州日報全媒記者 陳云
隨州日報全媒記者 李文軍攝
春茶吐新綠，采摘正當時。連日來，隨縣洪山鎮黃龍寺村，隨州神農茶業有限公司1.3萬畝標準化茶園內，漫山遍野的茶樹郁郁蔥蔥，枝頭抽出了嫩綠的芽頭，芳香四溢間采茶工手指嫻熟地輕捻，一顆顆嫩芽收入簍中。 去年底，神農茶業公司創建的省級有機茶農業標準化示范區以高分通過驗收。不久前，該企業再獲佳績，摘得“隨州市第四屆編鐘質量獎提名獎”。以標準化建設為抓手，不斷提升產品質量，通過一環扣一環的“綠色通道”，神農茶業公司全力打造從茶園到茶杯的放心有機茶。 神農茶業公司是國家高新技術企業、省級農業產業化重點龍頭企業，湖北省專精特新小巨人企業，全球較大的優質有機綠碎、綠片茶生產企業。該企業打造的“隨州芽茶”是國家地理標志保護產品、“云霧毛尖”獲評全國名茶，“神農有機茶”系列產品為湖北名牌產品。 一杯好茶從源頭把控。一方面，該企業萬畝茶園基地對標采用國際有機茶標準。“茶園只施用通過認證的有機肥，采用粘蟲板、殺蟲燈、引誘劑等物理和生物方式進行病蟲害防治，并通過種植三葉草、防草布等方式來防治雜草。”神農茶業公司副總經理付忠波介紹。 另一方面，神農茶業公司加大投入改進生產裝備，改造了綠碎茶連續化加工等生產線，以生產智能化升級工藝水平，提升產品質量。同時制定《質量手冊》《程序文件》《作業文件》《工作標準》等內部規章制度，逐步完善質量管理體系。 走近該企業茶葉加工車間，茶香撲鼻，綠碎茶蒸汽殺青、轉子揉切、CTC綠茶加工等生產線一派繁忙。檢測中心，全自動水份檢測儀、農藥殘留快速檢測儀、數控恒溫干燥設備、精密分光光度計等設備，為有機好茶保駕護航。 自2020年啟動省級有機茶農業標準化示范區建設，神農茶業公司加強與省農科院、華中農業大學等科研院所合作，在專家指導下，采用10余項相關國家標準，結合企業實際完善有機茶標準化栽培技術規程、加工技術規程，涵蓋茶園環境、水肥管控、病蟲害防治、采摘驗收、加工制作、產品檢測、倉儲管理等全流程，形成了一套環環相扣的有機茶標準化體系。
如今，神農茶業公司1.3萬畝自有茶園通過國內有機認證、國際雨林認證以及歐盟、美國、日本有機認證，主導產品綠碎茶10余年來銷量穩居行業第一，CTC綠茶和CTC紅茶近5年銷量居全國前五，“隨州芽茶”2021年被中國茶葉流通協會納入中國茶業品牌計劃推薦名錄。
去年，該企業生產有機茶干茶5000噸，實現產值1.5億元，同比增長11%，產品出口歐盟、美國、東南亞等國家和地區。
除自有茶園，神農茶業公司充分發揮示范區帶動作用，帶動周邊2.5萬畝農戶分散茶園實現標準化栽培。3.8萬畝有機茶園基地奠定了企業打造優質有機茶的基礎。
“采茶不能用指甲掐斷，而要運用腕部力量捏住葉柄、快提，使之自然斷裂，保證不影響炒后茶葉的色澤。”茶山上，采茶的村民陳付貴介紹道。從采茶村民、加工工人、檢測技術員到企業各級管理人員，有機茶栽培加工各環節的要領已成為神農茶業人的操作習慣。
云峰山萬畝茶園不僅是優質茶基地，也是國家3A級旅游景區、省級中小學生研學旅行實踐教育營地。2016年以來，神農茶業先后投入近億元，建設配套旅游設施，依托萬畝茶園自然風光及深厚的茶文化，發展旅游產業。目前，該企業已建成游客服務中心、生態停車場、研茶體驗中心、餐飲住宿營地等，年接待游客30余萬人次。
去年底，該企業正式獲準并創建“國家有機茶三產融合農業標準化示范區”。“以創建為契機，將加快完善示范區茶葉產品質量安全體系，進一步擴大有機茶三產融合標準化覆蓋范圍至4.8萬畝，示范帶動全市茶產業高質量發展。”付忠波說。
