盛夏時(shí)節(jié)，來鳳縣三合藤茶種植基地綠意盎然。
“從一根野藤成長為年產(chǎn)值逾20億元的大產(chǎn)業(yè)，歷程殊為不易。”來鳳縣藤茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人張孝德說。
藤茶，學(xué)名顯齒蛇葡萄，被土家族譽(yù)為“神仙草”“長壽茶”，主要生長在武陵山腹地，來鳳縣是“中國藤茶之鄉(xiāng)”。近年來，來鳳縣統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”文章，將建設(shè)“中國藤谷”作為首要任務(wù)，著力打造集種植、加工、研發(fā)、銷售于一體的藤茶全產(chǎn)業(yè)鏈。
野生藤茶煥發(fā)新生
藤茶飲用歷史悠久。《詩經(jīng)》中稱為“古茶鉤藤”，唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中將其歸為藤茶，名稱沿用至今。20世紀(jì)50年代末，來鳳境內(nèi)野生藤茶生長面積約2萬畝。
7月26日，在大河鎮(zhèn)兩河村張家坡，一株約油條粗細(xì)的野生藤茶攀附筆直的杉樹，蔓梢直插云霄，片片藤葉掩映在杉木針葉之中。
“這是野生藤茶，過去村醫(yī)向班貴常用它為村民治療眩暈病。”村民向軍說。向班貴出身中醫(yī)世家，退休前是兩河村村醫(yī)。
“它為什么有效？究竟含有什么成分？”帶著疑問，1996年，向班貴將藤茶樣本送至中國藥科大學(xué)進(jìn)行品種鑒定和藥理成分分析。研究結(jié)果表明，來鳳藤茶富含17種氨基酸和14種微量元素，是當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)的自然硒和黃酮含量最高的植物資源。
認(rèn)識到藤茶的商業(yè)價(jià)值后，向班貴開始嘗試加工并銷售野生藤茶。2000年，隨著市場需求增加，野生資源漸顯不足。向班貴遂與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北民族大學(xué)的專家合作，開展野生藤茶馴化栽培技術(shù)研究。歷經(jīng)三年攻關(guān)，馴化成功的顯齒蛇葡萄作物品種被命名為“鳳鳴藤茶”。2008年，他進(jìn)一步研發(fā)出藤茶直插栽培技術(shù)，大幅提高成活率，成本降低約80%。
隨著種植與加工技術(shù)的成熟，來鳳藤茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)大。到2016年，全縣藤茶企業(yè)由最初幾家增至40余家，種植面積達(dá)到10萬余畝。
然而，此后茶葉市場一度疲軟，來鳳藤茶產(chǎn)業(yè)遭遇困境，產(chǎn)品滯銷，部分茶農(nóng)棄采甚至毀園。2019年，來鳳縣出臺政策，對開展技術(shù)改造、拓展產(chǎn)銷對接的市場主體給予資金支持。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點(diǎn)幫扶、東西部協(xié)作機(jī)制以及當(dāng)?shù)卣罅Ψ龀窒拢?020年，來鳳藤茶產(chǎn)業(yè)開始恢復(fù)元?dú)猓鸩阶叱龅凸取?/p>
與此同時(shí)，來鳳縣著力構(gòu)建藤茶原種、原地、原味保護(hù)體系，將企業(yè)、基地、農(nóng)戶統(tǒng)一納入監(jiān)管，建立全過程質(zhì)量管理平臺，有效保障來鳳藤茶的品質(zhì)與安全。
截至目前，來鳳縣藤茶種植面積10.2萬畝，共開發(fā)7大系列238個(gè)產(chǎn)品，年產(chǎn)值達(dá)22.53億元，帶動(dòng)2萬余戶農(nóng)戶增收，藤茶產(chǎn)業(yè)集群形成規(guī)模。
拓寬渠道叫響品牌
“大家好，我是來鳳‘藤茶姐姐’，這是我們土家族‘長壽茶’——來鳳藤茶……”6月1日，第三屆“家鄉(xiāng)市集嘉年華”在香港開幕。60歲的楊藝瓊身著土家族傳統(tǒng)服飾，熱情邀請過往的游客品嘗藤茶。
楊藝瓊是翔鳳鎮(zhèn)黃茅坪村人。2018年，她看好家鄉(xiāng)藤茶產(chǎn)業(yè)前景，放棄在外經(jīng)商，回鄉(xiāng)承包1000畝茶園，建起藤茶加工廠。彼時(shí)正值來鳳藤茶產(chǎn)業(yè)困難期，楊藝瓊加工的藤茶銷路面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2019年3月。北京字節(jié)跳動(dòng)科技有限公司與來鳳縣簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同推廣來鳳藤茶。楊藝瓊抓住機(jī)遇，搭建電商直播間，組建專業(yè)團(tuán)隊(duì)，迅速打開銷路。
為推動(dòng)農(nóng)旅融合發(fā)展，2023年，來鳳縣投入600萬元資金，在楊藝瓊所在的桑樹坪村藤茶基地打造休閑康養(yǎng)基地。觀景臺、帳篷營地、小木屋民宿點(diǎn)綴山間，吸引眾多游客前來避暑觀光。
為助力藤茶走出大山、拓展市場、提升品牌影響力，來鳳縣出臺藤茶銷售獎(jiǎng)勵(lì)“十條”措施，并組織縣內(nèi)藤茶企業(yè)參加中國國際茶業(yè)博覽會、上海國際茶文化旅游節(jié)、中國國際綠色食品產(chǎn)業(yè)博覽會等大型展會。此外，來鳳縣在“832平臺”重點(diǎn)推介藤茶，縣領(lǐng)導(dǎo)也積極為來鳳藤茶代言。
2023年至2024年，來鳳縣連續(xù)舉辦兩屆國際藤茶大會。會議發(fā)布《藤茶感官審評方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)等重要成果，為產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和科研合作奠定了基礎(chǔ)。大會聘請知名主持人、媒體人歐陽夏丹擔(dān)任來鳳藤茶推廣大使，并啟動(dòng)來鳳藤茶國際推廣活動(dòng)，來自12個(gè)國家及地區(qū)的駐華使館代表、行業(yè)專家、協(xié)會代表受聘擔(dān)任“來鳳藤茶友誼使者”。
來鳳縣還大力推進(jìn)“百城千店”計(jì)劃，在北京、武漢等地開設(shè)藤茶消費(fèi)體驗(yàn)店，并在北京、上海、成都等城市的高鐵站、商圈、機(jī)場投放廣告，宣傳推介“來鳳藤茶”公用品牌。
通過構(gòu)建“線上+線下”立體銷售網(wǎng)絡(luò)，目前，來鳳藤茶已在北京、上海、武漢、南京、成都、哈爾濱、長沙等40余個(gè)大中型城市及江浙地區(qū)建立穩(wěn)定銷售渠道，產(chǎn)品還銷往阿聯(lián)酋、馬來西亞、澳大利亞等國家和地區(qū)。
延伸鏈條提升價(jià)值
7月25日，在來鳳縣鄉(xiāng)村投資建設(shè)有限公司的加工廠房內(nèi)，一瓶瓶藤茶啤酒在自動(dòng)化流水線上有序產(chǎn)出。
“6月15日，藤茶啤酒一經(jīng)上市，便被客戶訂購一空。”公司負(fù)責(zé)人段振亞說。今年1月，來鳳鄉(xiāng)投投資1000萬元建成一條年產(chǎn)1800噸的藤茶啤酒生產(chǎn)線。
延伸產(chǎn)業(yè)鏈條的企業(yè)不止一家。2020年，湖北金睿生物科技有限公司投資5000余萬元，新建消毒液、牙膏、黃酮提取等生產(chǎn)線，形成年產(chǎn)150噸黃酮、2000萬支牙膏、300萬瓶消毒液、6000萬袋袋泡茶及高端固體飲料等的生產(chǎn)能力。
來鳳縣現(xiàn)有10余萬畝藤茶基地中，獲得有機(jī)認(rèn)證的基地達(dá)2829畝，獲得全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地認(rèn)證的達(dá)5.2萬畝。全縣共有65家企業(yè)、82家藤茶專業(yè)合作社、39家藤茶初級加工廠從事藤茶生產(chǎn)經(jīng)營。
為深化藤茶一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，來鳳縣成立藤茶發(fā)展研究中心、來鳳藤茶產(chǎn)業(yè)研究院，重點(diǎn)圍繞藤茶核心成分二氫楊梅素開展產(chǎn)品研發(fā)，已建成藤茶牙膏、二氫楊梅素提取、保健品等5條精深加工生產(chǎn)線。開發(fā)出具有保健文號的保健品系列、原茶系列、食品系列和日化產(chǎn)品系列等7大系列238種產(chǎn)品，其中獲得有機(jī)食品認(rèn)證產(chǎn)品3個(gè)，綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品41個(gè)。目前，全縣共注冊藤茶相關(guān)商標(biāo)86個(gè)，“來鳳藤茶”已獲得SC生產(chǎn)許可、保健食品“藍(lán)帽子”標(biāo)志、GMP生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范認(rèn)證、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、種植基地GAP認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證等七大認(rèn)證。圍繞核心成分二氫楊梅素的研究已獲得45項(xiàng)國家專利。
來鳳縣還依托縣屬國企組建藤茶集團(tuán)，搭建來鳳藤茶供應(yīng)鏈平臺，鏈接全縣65家藤茶加工企業(yè)，建成來鳳藤茶交易市場和藤茶博物館，形成集種植、加工、流通、銷售、茶旅于一體的產(chǎn)業(yè)鏈。
展望未來，來鳳縣將持續(xù)錨定建設(shè)“全國藤茶產(chǎn)業(yè)核心區(qū)”目標(biāo)，以強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈、延鏈為路徑，加快推進(jìn)規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、品牌化建設(shè)，持續(xù)強(qiáng)化政策支持、科技創(chuàng)新、政府服務(wù)等保障，全力做好藤茶三產(chǎn)融合文章，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提升產(chǎn)品附加值，全力建強(qiáng)“中國藤谷”，推動(dòng)藤茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量發(fā)展。
