家校共守 “食” 光 共育成長滋味
——均川鎮(zhèn)第二小學家長開放日試餐評餐活動深度紀實
隨州新聞網(wǎng)訊 （通訊員劉 升、胡安元）校園餐食的安全與營養(yǎng)，始終是家長心頭的牽掛，也是學校育人工作的重中之重。為構建 “陽光食堂”，深化家校協(xié)同育人，11 月 20 日，均川鎮(zhèn)第二小學以 “家長開放日” 為契機，開展了一場別開生面的家長試餐陪餐活動，邀請30余位家長代表沉浸式參與校園膳食管理，在 “親眼見、親口嘗、親身評” 中，為學生的 “舌尖安全” 畫上一道安心的 “對勾”。
開放日啟幕：家校相約，共赴 “食” 光之約
上午 10時30分，家長代表們陸續(xù)抵達學校，在教學樓走廊的簽到處認真填寫信息。“平時總擔心孩子在學校吃得好不好，今天終于有機會親自看看了！” 一位家長一邊簽字一邊感慨。簽到環(huán)節(jié)后，家長們齊聚學校報告廳，參加 “均川鎮(zhèn)第二小學十一月家長開放日活動” 啟動會。校領導詳細介紹了學校的膳食管理體系，從食材采購的嚴格招標，到營養(yǎng)師的科學配餐，再到食堂人員的專業(yè)培訓，每一項制度都彰顯著學校對學生餐食安全與營養(yǎng)的重視。
食堂探秘：透明化管理，讓 “廚房” 亮起來
帶著對校園食堂的好奇與期待，家長代表們在學校后勤負責人的帶領下，開啟了 “食堂探秘之旅”。大家嚴格遵守衛(wèi)生規(guī)范，佩戴好頭套、口罩，依次參觀了食材驗收區(qū)、蔬菜庫房、葷菜初配間、烹飪操作間和餐具消毒區(qū)。“這些蔬菜看起來都很新鮮，你們每天幾點驗收食材啊？” 一位家長指著蔬菜問道。后勤負責人解釋道：“我們每天早上 7 點多準時驗收，嚴格核對食材的產(chǎn)地、檢疫證明，確保每一份食材都安全可追溯。” 在蔬菜庫房和葷菜初配間，分區(qū)明確的存儲環(huán)境、整齊擺放的食材讓家長們頻頻點頭。走進烹飪操作間，食堂師傅們正穿著整潔的工作服，有條不紊地準備午餐，操作臺面一塵不染，各種廚具分類擺放，“數(shù)字食堂”的建設使用，墻上的 “明廚亮灶” 監(jiān)控屏幕實時顯示著操作細節(jié)，真正實現(xiàn)了食堂物資采購和管理的 “透明化”。
試餐體驗：味蕾檢驗，“家” 的味道在校園
參觀結束后，家長代表們來到食堂試餐區(qū)，與學校領導、教師代表一同品嘗當日學生餐食。當日餐食有玉米粒炒肉沫、螞蟻上樹、牛排燉蘿卜、雞腿、水果等品種，搭配營養(yǎng)湯品。家長們拿起餐具，細細品嘗每一道菜：玉米炒肉顆粒分明，玉米的清甜與肉的鮮香融合得恰到好處；螞蟻上樹入味十足，粉條吸飽了肉汁的香味；牛排燉蘿卜軟爛可口，很適合學生咀嚼；我兒子最愛吃學校的雞腿了，每次回家都和我這樣講。“沒想到學校的飯菜這么好吃，營養(yǎng)搭配也很均衡，孩子能吃到這樣的飯菜，我們真的放心多了！” 一位家長試餐后由衷地說。
陪餐時光：與子同 “食”，見證成長的 “煙火氣”
試餐后，家長們走進學生餐廳，與孩子們同坐一桌，開啟了 “陪餐時光”。餐廳里，孩子們排著整齊的隊伍打飯，拿到餐食后禮貌地向食堂師傅道謝，然后回到座位上開心地吃起來。家長們坐在孩子身邊，有的給孩子添湯，有的提醒孩子細嚼慢咽，溫馨的畫面充滿了 “家” 的溫度。“媽媽，今天的玉米炒肉特別好吃，你嘗嘗！” 一個孩子熱情地給家長夾菜。看著孩子大口吃飯、和同學分享美食的模樣，家長們臉上洋溢著欣慰的笑容。一位家長說：“平時工作忙，很少有機會和孩子在學校一起吃飯，今天的體驗很特別，看到孩子在學校吃得這么開心，我心里特別踏實。”
反饋賦能：雙向溝通，共繪膳食優(yōu)化藍圖
用餐結束后，家長們來到會議室，認真填寫《隨縣學校食堂三級試餐評餐工作登記表》。表格從餐食的口味、咸淡、營養(yǎng)搭配，到食堂的衛(wèi)生狀況、服務態(tài)度，再到對餐食的建議，涵蓋了家長關心的方方面面。“希望可以增加一些粗糧，讓營養(yǎng)更全面。”“建議食堂可以定期更換菜品花樣，讓孩子保持對吃飯的興趣。” 家長們紛紛提出自己的建議，學校后勤部門的工作人員逐一記錄，并不時與家長交流，現(xiàn)場氛圍熱烈而融洽。“家長的建議是我們優(yōu)化膳食工作的寶貴財富。” 學校后勤主任表示，“我們會認真梳理每一條建議，盡快落實改進措施，持續(xù)提升學生餐食的質量和服務水平。”
活動意義：家校同心，筑牢成長 “健康防線”
此次家長陪餐活動，是均川鎮(zhèn)第二小學推進 “數(shù)字食堂” 建設、深化家校共育的重要舉措。通過 “全流程參與、全方位監(jiān)督、全身心體驗”，家長們從 “旁觀者” 變成了 “參與者”，不僅親眼見證了學校在膳食安全與營養(yǎng)上的用心，更在與孩子的互動中感受到了校園生活的溫暖。對學校而言，家長的參與和監(jiān)督是一種激勵，促使學校在膳食管理上更加精細化、規(guī)范化；對家長而言，沉浸式的體驗消除了對校園餐食的疑慮，增強了對學校的信任；對學生而言，“家長陪餐” 讓他們感受到了來自家庭和學校的雙重關愛，吃得更安心、更開心。
未來，均川鎮(zhèn)第二小學將持續(xù)開展此類家校互動活動，以開放的姿態(tài)歡迎家長參與校園管理的各個環(huán)節(jié)，在 “家校同心” 的合力下，為孩子們打造更安全、更營養(yǎng)、更溫馨的成長環(huán)境，讓每一份餐食都成為滋養(yǎng)成長的 “幸福滋味”，讓每一次陪伴都成為家校共育的 “溫暖注腳”。
