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隨州市疾控中心開展“校園餐”專項監測工作
分享到： 發布時間：2025-6-21 08:29
來自: 隨州日報
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　　隨州日報訊（通訊員唐心敏）近日，市疾控中心聯合市教育局，按照省衛健委“校園餐”突出問題專項整治的工作要求，在全市范圍內開展了“校園餐”專項監測工作，為學生們的飲食安全保駕護航，助力優化營商環境。
　　本次監測工作覆蓋城區內中小學，主要對隨州市一中、曾都區實驗中學、實驗小學、東關小學4所學校食堂進行了“校園餐”樣本采集。每到一處學校食堂，該中心工作人員嚴格按照規范流程采集樣品。采樣前，先對食品加工操作間的環境衛生、從業人員健康狀況、食品儲存條件等進行全面檢查，確保采樣環境合規；采樣中，使用無菌采樣工具對已經烹飪完成的部分菜品進行多點位采集；采樣后，在最短時間內將樣本運送至中心實驗室進行檢測分析，以有效排查食品安全隱患。
（責任編輯：夢回吹角連營    新聞熱線：0722-3318927）
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