隨州日?qǐng)?bào)特約記者 吳財(cái)榮 通訊員 李友霞 鄧曉東
“鄉(xiāng)情是尋找故土的橋梁，創(chuàng)業(yè)是人生最精彩的華章。當(dāng)創(chuàng)業(yè)的方向沿著鄉(xiāng)情的腳印行走，一路播撒的是希望的種子……”這是廣水市返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)表彰大會(huì)上，組委會(huì)寫給曹猛的頒獎(jiǎng)詞。
當(dāng)許多農(nóng)村青年追逐城市生活夢(mèng)想的時(shí)候，曹猛懷著對(duì)家鄉(xiāng)的深情眷戀，毅然決然地放棄南方都市里的工作，回鄉(xiāng)在花菇種植的天地里摸爬滾打。如今，他不僅帶領(lǐng)村民種菇致富，還將傳統(tǒng)花菇發(fā)展成為規(guī)模化、現(xiàn)代化的特色產(chǎn)業(yè)。日前，記者走進(jìn)湖北勝久誠(chéng)商貿(mào)公司，聆聽曹猛鮮為人知的創(chuàng)業(yè)故事。
1984年，曹猛出生在廣水市郝店鎮(zhèn)關(guān)店村的一個(gè)農(nóng)民家庭。2002年，18歲的曹猛和其他農(nóng)家孩子一樣，懷著外出打工掙錢的夢(mèng)想，只身來(lái)到廣東，在一家外資企業(yè)打工。憑著年輕人的堅(jiān)韌性格和勤奮好學(xué)，很快就出類拔萃，從一名普工成長(zhǎng)為公司業(yè)務(wù)技術(shù)骨干，月收入也由起初的不足1000元增長(zhǎng)到10000多元，且各種待遇優(yōu)厚，可謂事業(yè)有成。
關(guān)店村素有種植花菇的習(xí)慣。曹猛的爺爺在20世紀(jì)80年代就開始種植椴木花菇，父親則在90年代接過接力棒，成為村里的種菇能手。然而，傳統(tǒng)種植方式依賴手工制袋，效率低下，不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，還制約了產(chǎn)量。
2017年春節(jié)，曹猛在走訪中，看到鄉(xiāng)親們種植的花菇零星分散、收入不高，便萌生改變的想法。當(dāng)年3月，曹猛辭去廣東的工作，回到了家鄉(xiāng)。面對(duì)村里僅有的幾萬(wàn)袋種植規(guī)模，他意識(shí)到，要想讓花菇產(chǎn)業(yè)真正發(fā)展起來(lái)，必須進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。
創(chuàng)業(yè)之初，曹猛嘗盡了苦頭。從整地、搭建大棚，到拌料、裝袋，都需要付出大量的體力勞動(dòng)。尤其是在菌料裝袋的時(shí)候，為了搶抓時(shí)間，他一忙就是十幾個(gè)小時(shí)，有時(shí)忙得連飯都吃不上，一天下來(lái)累得腰都直不起來(lái)。
“這都不算什么，最怕的是菌棒發(fā)霉壞掉，一切辛苦都白費(fèi)了。”曹猛告訴記者，由于一開始缺乏經(jīng)驗(yàn)，第一年自己試種了8000袋花菇，壞掉了2000多袋。看著壞掉的花菇，曹猛雖然有些難過，但他并沒有放棄。“要做就要做成功!”曹猛在心底為自己打氣。
于是，他四處考察學(xué)習(xí)，引進(jìn)花菇層架式立體大棚栽培技術(shù)，花菇種植逐漸有了起色，生產(chǎn)效率也大幅提高。“以前農(nóng)戶自己制棒，配比不科學(xué)、混合不均勻，加上烘干時(shí)間過長(zhǎng)、溫度掌控不好，導(dǎo)致菌棒出菇量低，容易感染雜菌。”為此，曹猛探索出一套適合本地的棒料配方，每根菌棒的出菇量大大提升。
曹猛深知，技術(shù)創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力。他不僅優(yōu)化了菌種培育技術(shù)，還引入大棚生長(zhǎng)，使花菇的生長(zhǎng)環(huán)境更加穩(wěn)定，品質(zhì)更加優(yōu)良。此外，他積極推廣“統(tǒng)一菌種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一銷售”的模式，幫助菇農(nóng)降低風(fēng)險(xiǎn)，提高收益。
2022年，廣水市順勝運(yùn)營(yíng)管理有限公司聘請(qǐng)曹猛擔(dān)任技術(shù)總監(jiān)，他的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)開始惠及更多的菇農(nóng)。2024年，他成立湖北省勝久誠(chéng)商貿(mào)公司和廣水市曹猛家庭農(nóng)場(chǎng)，進(jìn)一步整合資源，打造從種植到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈。
隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大，市場(chǎng)銷售成為新的挑戰(zhàn)。面對(duì)行情波動(dòng)和滯銷問題，曹猛積極探索“直播帶貨+線下批發(fā)”雙渠道模式。他帶領(lǐng)村民學(xué)習(xí)電商運(yùn)營(yíng)，通過短視頻和直播展示廣水花菇的獨(dú)特品質(zhì)，吸引全國(guó)客商。同時(shí)，他積極對(duì)接大型批發(fā)市場(chǎng)，確保菇農(nóng)的穩(wěn)定收益。
一朵菇，撐起了一方產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓。如今，在曹猛的帶動(dòng)下，關(guān)店村花菇種植規(guī)模從當(dāng)初的幾萬(wàn)棒，發(fā)展到130萬(wàn)棒，直接帶動(dòng)菇農(nóng)增收1300余萬(wàn)元。
從“菇三代”到“新農(nóng)人”，曹猛用技術(shù)創(chuàng)新改寫了家鄉(xiāng)花菇產(chǎn)業(yè)的命運(yùn)。時(shí)下，干勁十足的曹猛有一個(gè)更大夢(mèng)想，那就是將“郝店花菇”打造成全國(guó)知名品牌，通過電子商務(wù)平臺(tái)將產(chǎn)品銷往全國(guó)各大城市，讓更多村民在家門口就能種菇致富。
