“食”刻守護，共筑校園飲食安全
——淅河第一小學陳畈校區“透明廚房”開放日活動圓滿舉行
隨州新聞網訊（通訊員羅嫻）9月4日，淅河第一小學陳畈校區成功舉辦了“食安看得見•放心進校園”——“透明廚房”家長開放日活動，邀請家長走進食堂廚房，近距離監督校園餐飲安全，同時推動家校共育的良好營商環境。
上午11時左右，家長們陸續到學校食堂門口簽到，在專人引導下有序進入活動現場。學校領導在食堂大廳發表了熱情洋溢的開場致辭，對家長們的到來表示熱烈歡迎，并詳細介紹了本次活動的目的、意義以及具體流程安排，強調了學校對食堂管理工作的高度重視以及保障學生飲食安全的堅定決心。
隨后，在工作人員的組織下，家長們參觀了學校食堂的操作間、儲物間、清洗消毒間、留樣間等區域。工作人員詳細介紹了食堂的設施設備、食品加工流程、食材儲存方式、餐具消毒方法以及食品留樣制度等，將食堂從食材入庫到飯菜上桌的全過程毫無保留地展示在家長面前。食堂整潔的環境、規范的操作流程、嚴格的衛生管理制度給家長們留下了深刻的印象。
在管理匯報環節，校長張勝宏向參與人員匯報了食堂的管理制度、人員配備、成本核算、飯菜價格制定等情況，重點介紹了學校在食品安全保障、營養膳食搭配等方面采取的措施和取得的成效。家長們認真聆聽，對食堂的管理工作有了更深入的了解。
午餐時間，家長們在食堂就餐，親身體驗食堂的飯菜質量。用餐結束后，學校收集整理了陪餐人員對菜品的評價和反饋，以便進一步優化食堂菜品。
在座談交流及問卷調查環節，家長們積極發言，對食堂飯菜質量、口味、價格及服務態度等方面提出了寶貴的意見和建議。學校食堂管理人員和相關工作人員現場解答疑問，并承諾對合理建議做好記錄并落實整改。同時，學校發放了問卷調查表，從多個維度全面了解參與人員對學校食堂工作的滿意度，為后續改進工作提供數據支持。
活動最后，學校領導對本次家長開放日活動進行了總結，感謝家長、學生和嘉賓的積極參與和寶貴意見。學校表示將認真梳理大家提出的建議，不斷改進食堂管理和服務水平，切實保障學生的飲食健康和營養需求。
此次“透明廚房”開放日活動的成功舉辦，不僅增強了家長對校園餐飲服務的知情權與監督權，提升了家長對學校餐飲服務的信任度，也為構建“家校協同”的校園餐飲安全管理模式奠定了良好基礎。淅河第一小學陳畈校區將繼續加強食堂管理，為學生營造安全、健康的飲食環境，助力教育領域營商環境的持續優化。
